シュトーレン@モンサンクレール 2015
2015年のNo.1シュトーレン
伊勢丹オンラインで購入4531円
もはや有名すぎる辻口シェフの最初に立ち上げた城、自由が丘モンサンクレールのシュトーレン。今年は朝ドラ『まれ』の製菓指導を行ったことでも話題に。
最近はお手軽サイズのシュトーレンが増えている中、こちらは開けてびっくりの 長さ25×幅12×高さ7cmの特大サイズで、これぞシュトーレン!といった存在感。
特筆すべきは、長時間かけてじっくり煮込まれトロッとした豊富なドライフルーツと、ヨーグルトのほのかな酸味が後味として完璧な調和をみせる。
来年も確実に買いの1本に決定。
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